Hoy cuando veo que mi churrería vuelve a abrir sus puertas, me emociono y me vienen a mi cabeza muchos recuerdos.
Que tiempos aquellos cuando mi Eusebio y yo Marina, hace ya 38 años, en el año 1978, en la Plaza Machadero, pusimos los pies en el secadero, detrás de la fuente de los seis caños, joven con mucha ilusión, mirando al futuro.
No importaba que tuviera que ir a la fuente a por agua, no importaba las masas de churro que se estropearon, a mi nadie me enseñó, todo fue probando, probando, entonces no teníamos internet. Todo era artesanal, todo costaba mucho sudor.
Churros, patatas fritas ….
¡Cómo han cambiado la vida, ahora todo tiene que estar perfecto!
Pasaron 5 años y con una segunda boca que alimentar volvimos a empezar en la calle de los naranjos durante 12 años.
Tras muchos sacrificios, muchas letras, más que las del abecedario, muchos madrugones muchas alegría, con otro hijo más, nos bajamos frente a la plaza, la avenida San Catalán, (ahora se va a llamar la calle de los cabreros).
Cuando voy por la calle y la gente me saluda, pienso que han sido muchas generaciones las que han comido mis churros, muchos cuando se iban a trabajar y los jóvenes cuando se iban a acostar tras noches de fiesta.Ahí se acaba mi andadura, ahí me jubilé con mi Eusebio, y muy orgullosa de mis 3 hijos, David, Jesús y Samuel.
Marina La churrera de Madrigal de la Vera
Churrería Incho
Se fundó por Eusebio y Marina en el año 1978.
Pasó el tiempo trabajando duro y hace 7 años se jubilaron los fundadores y lo cogió Luis y Elvira. Pero ¿Qué pasó?
A ellos también les llegó la jubilación.
Ahora en 2016 llegó Ioana y su familia, la churrería se queda en sus manos.
Hoy jueves 27 de octubre vuelve a abrirse de nuevo la churrería ¡Suerte Ioana!
Este post me lo ha escrito Marina la Churrera.
