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V Matanza tradicional 2020 al estilo raseño

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Feb 28, 2020 Actualidad 0 Comments

Día : Sábado 29 de febrero 2020
Hora : Todo el día
Precio : Gratis
Lugar : Plaza de la Paz, El Raso (Candeleda, Ávila)

Desde la 8 de la nañana que se recibe al cerdo, empieza la matanza, la maña se dedicará primero al socarrao, al despiece, y luego al picado de la carne .
Tiempo de descanso y a catar la sopa de cachela
Seguimos con la matanza hasta que llega el momento del rico cocido con la música de los guitarreros de fondo.
Tiempo de recordar los juegos infantiles tradicionales.
La tarde se dedicará al embusido de los chorizos, los salchicones y de las morcillas.
La música estará presente durante todo el día con el concierto de músca de los alumnos de la escuela de Angel Tirado y con grupo folclórico.
Al entrar la noche tiempo de asar las magras…. hasta que el cuerpo aguante

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