Habrá que ir a degustar las tapas todas con un ingrediente seguro como es el queso García Baquero ¡Octubre es el mes de la tapa! Feria de la Tapa con Queso 6 de octubre Candeleda (Ávila). #LoBuenoUne #FeriaDeLaTapaGarciaBaquero
Lo han robado todo !!! El domingo estuve en la feria del queso de Candeleda riendome con las chicas de la quesería Valdecabras, que les hiciera la foto en el fotocol , además pude probar los quesos de la quesería Valdecabras, hoy veo en las noticias que no han podido asistir a la feria porque les han robado todo el producto que podrían haber vendido estos días. No solo en la feria, sino que estos días de puente los turistas se suelen llevar queso de cabra de la zona y no podrán venderlo porque no tienen material. Como víctima de Seguir Leyendo...
Llega a la Plaza del castillo de Candeleda la V feria del queso 2016 de cabra aunque el tiempo no acompañó. La entrada a la feria es gratuita, es al aire libre, y en todos los stands les obsequian con una cata de sus productos. Queso de cabra en sus múltiples variedades: tierno, semicurado, con romero o en aceite. No faltan los curados y añejos en diferentes tamaños pensados para todos los públicos que visiten la feria El mayor atractivo, probar de todos y cada uno de los quesos expuestos. Y finalmente poder comprar quesos de calidad por Seguir Leyendo...
Muy deseado el último puente, de diciembre, puente de la constitución y de la inmaculada, algunos tienen los primeros días, la mayoría lo cogen a partir del 7 que las siguientes semanas se dedicarán, a las cenas de empresas, navidad, fin de año , reyes y rebajas. Son días para reunirse, alargar las cañas y disfrutar del pueblo. Además pueden hacer todas estas cosas… Madrigal de la Vera del 2 al domingo 4 de diciembre 2016 Mercado navideño Hebreo Candeleda del 3 al 6 de diciembre Feria del queso de cabra Exposición de mantón de Manila, Jornadas flamencas o cine Seguir Leyendo...
Un éxito, la feria del queso de Candeleda 2015. El puente de diciembre además pronostica muy buen tiempo Ya estamos en Candeleda En la Plaza del Castillo, frente a la rotonda e la Cabra pude probar muchos quesos. Las cremas me han encantado, las rulos tambie , compre papeleta para el sorteo de un cabrito. El que vemos en la foto solo tiene un día. Quesos de varias comunidades 14 queserías llegadas de Castilla León, Extremadura, Castilla la Mancha y Cantabria, entre ellas las 3 de Candeleda CAPRINO- CANDELEDA. VALDECABRAS- CANDELEDA. EL COLLADO DE GREDOS- CANDELEDA. CABRITOS Seguir Leyendo...
Madrigal de la Vera este puente de diciembre, de la constitución o de la Inmaculada tiene mucho por ofrecer. Marisol y Angel les desean que tengan y que disfruten a tope del puente y de las #luminarias. Siguenos en twitter, faceboook, google+, instagram, foursquare y pinterest. 1.- Rematar el último puente del año 2015 Por delante un puente de 5 días, el lunes es fiesta, tampoco hay colegios. Madrigal de la Vera está muy bien comunicada con los autobuses (diarios desde Madrid, Talavera, Caceres), tren, Renfe a 30km en Oropesa, y en coche por la N 5 2.- Saborear experiencias culinarias variadas Seguir Leyendo...
Hoy podemos disfrutar del programa de television Puerta con Puerta que grabaron en Villanueva de la Vera para el Canal extremadura. Al este de la Comarca de la Vera. Unos paisajes únicos y unos habitantes igual de inolvidables. Puerta con Puerta visita la localidad cacereña de Villanueva de la Vera. Allí haremos una ruta turística en carreta. Ana nos enseñará el curioso regalo que le ha hecho su hijo. Nos acercaremos a El Huerto del Sol, una tienda de productos ecológicos y a La Quesera de la Vera, para ver cómo se preparan sus deliciosos quesos. Aprenderemos a tocar el Seguir Leyendo...
Las cabras pastan a sus anchas por las laderas de Mesallana, como siempre han estado. Estos animales en piaras tiene la asombrosa agilidad de subir trotando las laderas rocosas del monte. Comen hierbas y hojas que les llenaran las ubres de leche para luego hacer ricos quesos frescos hechos con leche de cabra.
¿Alguna vez has ordeñado a una cabra? Bueno, no es tan fácil como parece. Pero con paciencia, perseverancia, podrás convertirte en el experto ordeña cabras. Pero nunca llegarás a hacerlo tan bien como los cabreros que lo han hecho toda la vida en la Sierra de Gredos. Los 10 pasos para ordeñar una cabra. 1º necesita tener una cabra a mano. 2º Separala de la piara, de las otras cabras. 3º Agarrala por el collar. 4º Limpia los pezones y la ubre. 5º Pon el cubo bajo la cabra. 6º Pon el pulgar y dedo índice alrededor de la base de los pezones Seguir Leyendo...
Que el queso es uno de los alimentos más antiguos y básicos en nuestra dieta no es ninguna novedad. Unos de los productos típicos de la Comarca de La Vera y del Valle del Tietar y de la Sierra de Gredos suelen ser sus quesos frescos, semi curados, curados, en aceite, con pimentón de la Vera, con orégano… Queso fresco del día elaborado artesanalmente con leche de cabra recién ordeñada. Queso semi-curado curación media (20 días mínimo) elaborado artesanalmente con leche de cabra recién ordeñada Queso curado curación larga ( 60 días mínimo) elaborado artesanalmente con leche de Seguir Leyendo...
