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El secado del pimiento de la Vera

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Nov 27, 2019 Actualidad , , , , , 0 Comments

Las pimentoneras a jornal o tornadía, con sus cestas de mimbres a cuesta se ponen entre dos surcos y ya están listas para recoger el pimiento rojo. Trabajo cansado ya que se esta agachada durante unas 8 horas seguidas y la rabadilla se entumece. Cuando los cestos ya están llenos se llevan en sacos al tractor y de allí al sequero o al secadero de pimiento. Los hombres van y descargan los pimientos recién cogido al piso de arriba del secadero sobre los listones de maderas que están un poco separados para permitir el paso del humo y del aire caliente, por eso los tejados de Seguir Leyendo...

Somos pimentoneras, todas sabemos coger pimiento…

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Nov 9, 2013 Madrigal de la Vera mi pueblo, Tradición y Cultura , , , , , , , 2 Comments

Como todos los años por estas fechas, los pimentales llenos de pimentoneras  están muy maduros y se recoge los pimientos rojos para llevarlo al secadero de pimiento. Se preparan las cuadrillas, unos van a jornal otros a tornadía. Todos a la vez, cada uno se pone entre dos surcos, se recogen los pimientos y se van llenando las cestas y las sacas. Los pimientos secos se llevan al molino y de ello saldrá el famoso  PIMENTÓN DE LA VERA reconocido nacionalmente como el mejor pimentón de España.  No es de extrañar por eso, que vengan a grabar programas sobe el Seguir Leyendo...