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El día amaneció soleado pero muy frío
Vamos a ver lo que estos 15 establecimientos que han participado en la ruta de tapa 2019 de Madrigal de la Vera nos han ofrecido este año.
Cesta rellena de pollo con una salsa de pasas, piñones, cebolleta y Pedro Ximénez…
Rabo de toro marinado, en salsa con puré de patatas…
Chipirón sobre una tosta con cebolla caramelizada y …
Nido de champiñones, huevo, beicon…
Costilla a la brasa con arroz meloso…
Pimiento veratos, patata y magro con pimentón de la vera …
Tailandia: Magro con curry y leche de coco sobre una cama de arroz al estilo…
Sopa de tomate y langostino …
Tosta de solomillo sobre cama de salsa roquefort…
Crêpe rellena de chocolate o mermelada…
Tosta de champiñon y gambas…
Berberechos con puerros….
Bacalao sobre una capa de algas…
Anchoas con salpicón a la vinagreta…
Bacalao en tempura de tinta de calamar sobre cama de calabaza…
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