Potaje de bacalao y tortilla de patata

Como se nota que las tradiciones perduran. Las abuelas y madres se afanan en preparar platos sin carne, donde el bacalao, u otros pescados, los huevos, las legumbres huérfanas de carne, los potajes, las verduras, o incluso algunos austeros dulces (como las torrijas y similares) hacen las delicias de todo tipo de paladares, grandes y pequeños. Hoy, quién no come potaje con espinacas acompañado seguro por una tortilla de patata ?    Comer de cuaresma. Estamos en plena cuaresma, (que empezó el miércoles de ceniza y acabará el viernes Santo ) y es viernes, (día de vigilia de ayuno de reflexión ) … Sigue leyendo Potaje de bacalao y tortilla de patata