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Las gallinas camperas :
Las gallinas de los pueblos son gordas y viven mucho más felices:
- Se pasean por el campo todos los días.
- Respiran aire puro de la Sierra de Gredos.
- Se reúnen con demás gallinas y cacarean todo el tiempo.
- Sacan a pasear a sus polluelos.
- Tienen una alimentación rica con maíz, ambiente natural y bichos de la tierra.
- Ponen un huevo al día.
- Y lo mejor, no las falta un buen gallo .
Parece que los huevos blancos son peores que los marrones pero su sabor son lo mismo , los huevos blancos lo ponen las gallinas de color blancas, los huevos morenos los ponen las gallinas marrones o negras. Lo que no es lo mismo es el sabor de los huevos de gallinas de campo a la de granjas, el huevo tiene más sabor, las yemas son más naranjas, y suelen ser más gordos como los de antes.
En Madrigal de la Vera :
tenemos muchos huevos
Etiquetado de los huevos
Etiquetado de los huevos, entiende las letras y el código marcado en los huevos :
por ejemplo 1ES10111790
- Categoría : A – Extra : recogido el mismo día, A – que no ha sido metido en nevera alguna, B – todos los otros , no aptos para vender.
- Tamaño : XL: Muy Grandes, L: grandes, M: medianos, S: Pequeños. Los huevos pesan entre 35 a 60 gramos.
- Primer dígito: 1 – camperas, 2 – criadas en suelo, 3 – criadas en granjas, 0 – producción ecológica,
- País : ES España, ,
- Provincia : 10 para Cáceres,
- Municipio : 111 para Madrigal de la Vera
- Granja : 790 para Huevos la Vera , una de las granja de huevos camperos
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