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8 establecimientos en 13º ruta de la tapa de Villanueva de la Vera, 2 opciones distintas de sabores en cada uno. #VillanuevaDeLaVera #Rutapa2019
Las fotos son del facebook Ruta de la Tapa de Villanueva de la Vera
Canasta de croqueta de ave con queso y calabaza.
Bao de carrillera deshilachada con cebolla y anacardo caramelizado.
Capricho Rosmery
Trampantojo
Solomillo en cama de patatas paja envuelto en bacon con salsa de pistachos y escamas de queso.
Tartaleta rellena de gambas, queso y puerros con papas de colores.
Interpretación Verata del Atascaburras Manchego
Canelones de atún al Cava Extremeño.
Goulash de carrilleras con patatas revolconas. Dulce bocado de morcilla y cebolla caramelizada
Causa Verata con escabeche de codorniz, pan de papel, huevo de codorniz, cebollino, brotes de cilantro y rabanito.
Pan de Yuca y queso verato con milhojas de chorizo ibérico y membrillo.
Gambas al ajillo con Pimentón de La Vera.
Huevos rotos con jamón ibérico extremeño
Nido de bacalao.
Bola de helado de aceite de oliva con chorrito de aceite de oliva.
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