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Otro año más, la ruta de la tapa salió genial.
El tiempo estuvo acompañando todo el tiempo, un sol maravilloso, mucha gente muchas tapas…
Bares y restaurantes han roto todos los esquemas, agotaron sus existencias y sobre todo, han reinventados sus cocinas.
La ruta de tapas terminó el domingo tras dos días de intenso movimiento por Madrigal de la Vera con un balance muy positivo superior a las previsiones iniciales.
Siguiendo la lista del pasaporte Otoñea 2016
Con la ruta hemos visto mucha gente por la calle, con el pasaporte en la mano y ganas de probar las diferentes tapas.
El gancho de la ruta era el precio, pero también la exclusividad por 1 euros, una tapa preparada especialmente para la ocasión, todos los bares y restaurantes han ofrecido en total, 16 tapas diferentes.
Sin lugar a duda, para mi, la mejor tapa fue la del Bar Mary (Anda que no me echo flores a mi tejado).
16 Tapas, 16 Bares, 16 ideas, 16 diseños, 1000 sabores distintos
Aquí van las fotos de los platos, para los que los probaron, para los que no llegaron a tiempo, para los que no estaban, para los que se lo perdieron…
Siguiendo la lista del pasaporte de la ruta de la Tapa Otoñea en Madrigal de la Vera
El rincón de Goyo
Dado ibérico al perfume de piña
Bar de Rondas
Relleño de hojaldre con salsa otoñales
Iziris café Bar
De camino al otoño
Churrería Incho
La chaquetía de la churrería
Urbano Cafe
Pincho verato
Bar Restaurante la Mata
Brick de morcilla con compota de manzana
Bar Mary
Gofre a la madrigaleña : Bacon con queso sobre una cama de gofre acompañado por compota de manzana y fresa natural
Bar Cascarilla
Lomo con boletus
Bar Moreno
Solomillo al whisky con patatas al azafrán
Restaurante El Cardenillo
Delicia de ternera hojaldrada
Bar restaurante El Legio
Nido de patatas con ensalada de calamares, salsa alioli y crema balsámica
Bar K´Piño
Tosta de frango con glaseado de miel y mostaza
Tom Bru
La coscurrina (unión minimalista)
La Casa del Holandés
Croqueta Supreme o “Alegoría de Mejillón”
Restaurante la Alhambra
Crujiente de jamón y solomillo con boletus sobre una cama de berenjenas y salsa de piquillos. Sabores extremeños.
Restaurante Hostal Doña Conchi
Filloas rellenas de bacalaos con verduritas aderezados con azúcar moreno y salsa de pimientos asados al horno.
Balance de la ruta de la Tapa Otoñea 2016
Los miembros de los locales de ocio fueron muy sorprendidos, otro año más. con la buena acogida de esta ruta gastronómica.
Se calcula que entre todos se llegaron a servir más de 15 000 tapas ( sin exagerar) unos más y otros menos.
Esta semana saldrá la tapa ganadora. Ya os tendré informados.
Este evento es una buena herramienta para fomentar e impulsar el sector de la hostelería, con el apoyo del ayuntamiento de Madrigal de la Vera, y procurar el disfrute de locales de ocio de la localidad, dando a conocer los bares, restaurantes .
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