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Ya es Primavera Vaquera en la Vera

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Abr 26, 2016 Madrigal de la Vera, Naturaleza 0 Comments

Ganado típico extremeño : las vacas

No hace falta irse a Asturias para disfrutar de la presencia de las vacas pastando por las laderas, a la orilla de la carretera.

Estas fotos son la leche

Pillado en fraganti este chotillo que se acercó a las ubres de la madre y sin dudarlo se puso a mamar.

Las vacas que pastan libres dan leche baja en grasa y más rica en ácido omega 3

Un estudio del Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario de Asturias  acaba de constatar que las vacas que comen hierba en libertad dan leche con un cinco por ciento de grasa, salvando las distancias, una desnatada natural, que también tiene mayor presencia de ácidos beneficiosos, el omega 3.

El contenido en grasa y proteína varía del verano al invierno, por los cambios en la alimentación del ganado. En los meses de frío se emplean mayores cantidades de pienso y cereales.

Los perros vigilan

Los guardianes de cuatro patas vigilan, reposan e incluso dan una cabezadita. Lo tienen todo controlado.

En verano se van de excursión a la Sierra de Gredos

Ahora el paisaje está así, cumbres nevadas por las que este verano pastarán estas vacas, los rios y riachuelos a rebosar de agua y las flores que timidameente brotan.

Ya es Primavera Vaquera en la Vera

Fotos cedidas de Miguel Deportes.

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