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Potaje de bacalao con espinacas y tortilla de patata

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Mar 16, 2017 Actualidad, Gastronomia , , , , , , , , , , , , , 0 Comments

Un guiso de la tradición muy española es lo que los viernes entre Carnaval y Semana Santa siempre tienen lugar en la mesa uno es el potaje y el otro tortilla de patatas Video receta para hacer un buen potaje Un potaje que como base tiene garbanzos, bacalao salado y acelgas o espinacas. Tortilla de patatas Muy famosas son las de Santo al lado de la mezquita de Córdoba Normalmente, puede alcanzar los cuatro kilos y un grosor de 14 centímetros. Sin embargo, la mayor tortilla que se preparó allí pesó unos 25 kilogramos, digna de entrar en el libro Guinness Seguir Leyendo...

Potaje de bacalao

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Feb 12, 2016 Gastronomia , , , , , , , , , , , , , 0 Comments

Hoy, quién no come potaje  acompañado seguro por una tortilla de patata A mi es un plato que me encanta, un guiso de la tradición española, típico de la época de Cuaresma debido a la prohibición religiosa de comer carne los viernes desde el siguiente a carnaval hasta pasado Semana Santa. Video receta para hacer un buen potaje Un potaje que como base tiene garbanzos, bacalao salado y acelgas o espinacas.   Estas enorme tortilla “de Santos” la vi en Cordoba está hecha de más de 25 huevos, un lugar que uno no puede dejar de ir