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El secado del pimiento de la Vera

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Nov 27, 2019 Actualidad , , , , , 0 Comments

Las pimentoneras a jornal o tornadía, con sus cestas de mimbres a cuesta se ponen entre dos surcos y ya están listas para recoger el pimiento rojo. Trabajo cansado ya que se esta agachada durante unas 8 horas seguidas y la rabadilla se entumece. Cuando los cestos ya están llenos se llevan en sacos al tractor y de allí al sequero o al secadero de pimiento. Los hombres van y descargan los pimientos recién cogido al piso de arriba del secadero sobre los listones de maderas que están un poco separados para permitir el paso del humo y del aire caliente, por eso los tejados de Seguir Leyendo...

Las calles huelen a pimentón

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Oct 10, 2016 Madrigal de la Vera mi pueblo, Tradición y Cultura , , , , , , , 0 Comments

¿A que huelen las calles?   LLegado estas fechas, las calles se llenan de olores característico del otoño en la Vera Huelen a humo, huelen a pimentón. Producto Made in Extremadura   ORO ROJO DE LA VERA . Se va secando el pimiento oro rojo de la Vera, el secadero esta lleno abajo lumbre de leña, que es parte del secadero donde el pimiento se seca, tradición de mucho tiempo de oro rojo de esta tierra . Se va secando el pimiento al rodearlo ya suena, y así me llegan recuerdos de aquella tierra extremeña, donde crecí de pequeño en Seguir Leyendo...

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Nov 20, 2015 Experiencias , , , , , , , , , , , 0 Comments

Este fin de semana las temperaturas sufrirán una caída brusca por la entrada de una masa de aire de origen polar. Pues hay que aprovecharlo al máximo.  Aquí tenéis gastronomía, comida típica, agricultura, historia o carrera que son varias de las opciones para todos los gustos y para todas las edades en este fin de semana. Y mientras a disfrutar de madrigal de la Vera.  Rutas guiadas Feria alimentacion y gastronomia Cultura Presentación libro Joaquín Araujo  «el placer de contemplar»  a las 20:15 hrs con una posterior mesa redonda sobre el valor paisajístico de La Vera y otras cuestiones sobre agricultura y temas que se planteen. Seguir Leyendo...

En los chozos secamos pimiento de la Vera.

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Nov 10, 2013 Madrigal de la Vera mi pueblo, Tradición y Cultura , , , , , , , , , 1 Comment

  Las pimentoneras han hecho muy bien su trabajo, ya se han recogido para llenar el sequero, secadero chozo. Como se canta en mi tierra somos pimentoneras, todas sabemos cojer pimiento, lo mejor de la Vera.... Os recuerdo que podeis ver esto y mucho más en el video que sacó Canal Extremadura en el programa de mujeres.son emitido el 30-10-2013   Que es un chozo y como está hecho?   Aqui os  lo expliqué muy bien pinchad aquí. Secadero de pimiento, zarzo, sequero en Madrigal de la vera Los pimientos , cornicabreños y muy veratos, se van echando sobre las tablas superiores Seguir Leyendo...

Pisar el pimiento y llevarlo al molino

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Oct 30, 2012 Madrigal de la Vera mi pueblo, Tradición y Cultura , , , , 3 Comments

Los pimientos están secos perfectos para llevarlos al molino. Es el último día, la lumbre no se ha avivado, se apaga poco a poco, se hecha tierra encima y en la parte de abajo del sequero se pone una lona que sirve para recoger los pimientos que se dejan caer desde arriba  al suelo por una trampilla.

Despezonar pimiento, trabajo de mujer

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Oct 26, 2012 Madrigal de la Vera mi pueblo, Tradición y Cultura , , , , , , 1 Comment

Ya está seco el pimiento, ahora tenemos otra labor. Para conseguir más color rojo y más calidad del pimentón se le quitaba el pezón, lo verde , a eso lo llamaban despezonar.  Despezonar  Esto siempre ha sido un trabajo de mujeres y ayudaban mucho las abuelas era un trabajo que ellas podian hacer . Se trae el pimiento ya seco que se vuelca al suelo sobre una tela de arpillera delante de las casas en la calle, y sentadas en una sillas bajas o directamente en el suelo se dedicaban el día a «despezonar» pimientos ( quitarle el pezón a Seguir Leyendo...