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La tosta de Cogumelos gana la ruta de la tapa 2017 en Madrigal de la Vera

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Nov 3, 2017 Actualidad, Madrigal de la Vera , , , , , 2 Comments

La III ruta de la tapa Otoñea 2017 en Madrigal de la Vera ya tiene tapa ganadora tras el recuento de votos realizados por los clientes participantes entre los 15 bares-restaurantes. El resultado obtenido de dichos boletos entregados en los buzones ubicados en los establecimientos participantes ha sido el siguiente: Enhorabuena al ganador de este año Bar Piño : Tosta de Cogumelos, Tapa ganadora 2017 También ganadores de la tapa 2016 Seguidos por Bar Avenida : Tosta Camina o revienta Un nuevo establecimiento que despunta en la ruta de la tapa Bar Iziris: Delicia de ibéricos con salsa de otoño Seguir Leyendo...

Las “migas” con pimentón, plato típico de Extremadura y Castilla la Mancha

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Oct 18, 2016 Gastronomia , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 2 Comments

Son tan antiguas las “migas” como plato popular que ya tenemos constancia de ellas, desde tiempos del Cid Campeador. No son las migas desayuno o almuerzo de todo el año, sino más bien de la época fría. Hay comarcas en las que tienen su temporada bien marcada: desde Todos los Santos (1 de noviembre) hasta San José (19 de marzo). Los principales consumidores de este plato a lo largo de los siglos han sido nuestro labriegos, arrieros, pastores, principalmente los trashumantes, cazadores, soldados y estudiantes. Fueron las doradas migas apimentonadas desayuno tradicional en los antiguos colegios universitarios salmantinos y complutenses. Las migas, Seguir Leyendo...

Entrevecinos, exposición de fotografías tema Aguadores y Lavanderas en Madrigal de la Vera

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Abr 27, 2016 Actualidad, Fiesta local , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 0 Comments

En la hermandad, durante el puente de mayo, visita la exposición : Aguadores y Lavanderas, un estudio documental y fotográfico de oficios y usos en torno al agua, elemento de vida de nuestra Comarca. Antiguo oficio el de lavandera, lavadora ecológica. Entrevecinos Antaño en Madrigal de la Vera Exposición al aire libre de 40 fotografías antiguas de como era el pueblo de Madrigal de la Vera en los mismos rincones donde se hicieron las instantáneas, para que puedan comparar los cambios. Entrevecinos : Puente de Mayo Entrevecinos : gran convivencia cultural en Madrigal de la Vera Viernes 29 de abril 18,00 cabezudos Seguir Leyendo...

Una Extremeña de turista en Cáceres capital

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Abr 3, 2016 Una extremeña en... , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 0 Comments

Un maravilloso recorrido por la ciudad vieja de Cáceres, declarada Patrimonio de la Humanidad (World Heritage Site) por la UNESCO. Es una ciudad con encanto, donde recorrer sus calles se convierte en una experiencia única, en una oportunidad para viajar al pasado, a la antigua villa medieval, con su castillo fortificado, sus arcos ojivales, escudos, fuentes de piedra, calles empedradas, paredes encaladas, balcones  y rejas de forja… El centro histórico de Cáceres es como si fuese el escenario de una película de la época medieval, andar por sus calles angostas empedradas,viendo sus edificios antiguos, su Plaza, su iglesia, sus palacios Seguir Leyendo...

Tradiciones, la rica la leche helada

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Ago 6, 2015 Gastronomia, Tradición y Cultura , , , , , 0 Comments

La leche helada, muy típico en la zona es un postre que está riquisimo La primera vez que lo probé fue en casa de mi tía Victoria cuando inauguraron el hostal (Ahora es el Tom-Bru), uno de mis tíos trajo nieve de la Sierra de Gredos y eso que era agosto, y el otro trajo leche de vaca y de cabra. Todavía recuerdo la tupa que me dí. Para hacer leche “Helá” solo se necesita leche de cabra o de vaca, azúcar y un poco de canela en polvo para luego espolvorear. Y para que se hiele, antes se ponía alrededor Seguir Leyendo...

Caceres, capital española de la gastronomía 2015

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Ene 30, 2015 Actualidad , , , , , , 1 Comment

Hoy Cáceres, provincias de Extremadura,  toma el relevo a Vitoria como capital gastronómica. Donde historia, arte y gastronomía se encuentran. EL periódico The New York Times ha incluido a Cáceres, patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, en su lista de 52 lugares del mundo para visitar este año 2015 siendo la única recomendación española. Todos somos Puerta de la Vera, Madrigal de la Vera. Una madrigaleña me informa,  Soy Esther Robles ( una “lucia” 🙂 ) Mi abuelo era Lucio Blazquez y soy hija de Angelita,… Bueno, con esta presentación ya me tendrás localizada mas o menos. Lo que quería decirte Seguir Leyendo...

El Tasajo extremeño con pimentón de la Vera

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Jul 13, 2014 Gastronomia , , , , , , 9 Comments

El tasajo. Es uno de los productos más ancestrales de Extremadura. Se elabora con carne de cabra, ternera, venado, jabalí y mejor si es de cabra montés. Son tiras de carne totalmente limpias de grasa adobadas con sal, ajo, orégano y pimentón de La Vera y secadas al aire libre. El resultado: un bocado sin grasa y con un suave picor y, sobre todo, un sabor intenso. Es el tasajo extremeño. Antiguamente para conservar la carne durante mucho tiempo ya que no existía ni nevera ni congelador, una de las maneras de conservarla era  cortarla en tiras muy finas, adobarlas Seguir Leyendo...

Beneficios para la salud al comer pistachos.

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Jun 18, 2014 Actualidad , , , , , , , , 0 Comments

  Es uno de los frutos secos con más fibra y energía, junto a nueces y piñones.  Son un aperitivo excelente ya que nos sacian de un modo muy rápido, se utiliza mucho en repostería y también en la fabricación de helados. El pistacho un fruto seco muy bueno para la salud. El pistacho es una excelente fuente de muchos nutrientes, incluyendo proteínas, vitaminas y minerales, esenciales para una buena salud. Muy rico en aportes minerales como potasio, calcio, fósforo y hierro. Destaca su contenido en ácido fólico ya que 100 g. de pistacho (crudo) aportan el mismo contenido en Seguir Leyendo...

Las migas, plato típico de la cocina de Extremadura.

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Jun 12, 2014 Gastronomia , , , , , , , , , , , , , , 3 Comments

El mejor sitio para comer unas buenas migas es  sin duda Extremadura. Uno de los placeres del paladar de la gastronomía son las típicas migas veratas, plato tradicional de la zona de la Comarca de la Vera y del Valle del Tietar, de Extremadura y de Castilla. De la cocina española, sacadas de la receta de la abuela, hoy vamos a hacer un buen plato de Migas.   Lo podemos comer como entrante en los restaurantes, como tapa barata o aperitivo en los bares. Las migas en la literatura española Refranes y gastronomía, comer y beber han ido a través Seguir Leyendo...

Feliz Semana Santa ¡Disfrútalas! Ven a Madrigal.

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Abr 11, 2014 Consejos e ideas, Fiestas , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 1 Comment

Vacaciones de Semana Santa¡por fin !  Unas de las fechas que más gusta a todo español son las esperadas vacaciones de Semana Santa. ¿Pueblo, playa, montaña, procesiones?  Son cuatro días que saben a gloria , un puente largo, por nuestra mente lo primero que apetece es coger carretera y manta para una escapada turística o irnos al pueblo con la familia. Los niños tienen dos semanas de vacaciones, por fin disfrutaremos la primavera, después de un invierno lluvioso, por fin parece que el tiempo está con nosotros (el invierno, con tanta crisis y poco presupuesto, ha sido excesivamente duro) y además muchos están deseando participar en los actos religiosos de fuerte arraigo popular de sentimiento, pasión Seguir Leyendo...