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La higuera y su fruto el higo

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Sep 5, 2016 Gastronomia , , , , 0 Comments

La higuera (Ficus carica L.) es un árbol típico de secano en los países mediterráneos. Se conocen más de 750 especies. Produce frutos a los que se conoce como higos, unos para consumo en fresco y otros para conserva, otros para secos. Las hojas son grandes, verdes y brillantes por el haz y grises y ásperas por el envés. Los frutos de la higuera son diversos, distinguiéndose muchas variedades y distintas fructificaciones estacionales, designándose con términos como higos blancos, higos reina, higos negros y brevas. Fue una de las primeras plantas cultivadas por el hombre. denominado fruto de la higuera es Seguir Leyendo...