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“Puchero y Cuchara” 1º Evento Gastronómico en Madrigal de la Vera

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Mar 2, 2018 Madrigal de la Vera , , , , , , , , , , , , , 0 Comments

En invierno, apetece encontrarse en la mesa unos platos de cuchara y en Madrigal de la Vera hemos querido recuperar estas comidas típicas el 3 y 4 de marzo 2018 con el 1º Fin de semana Gastronómico “Puchero y Cuchara” que fomentan los tradicionales platos de invierno típicos en la zona norte de Extremadura, de Cáceres, en la Comarca de la Vera. Sigue la ruta de los Pucheros y Cucharas Empezamos con el establecimiento que ha ganado las dos últimas ediciones de la Ruta de la tapa K´PIÑO con la Feijoada, una manera diferentes de entender las clásicas comidas extremeñas Continuamos con un arroz caldoso con pollo de Seguir Leyendo...

Puchero y cuchara

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Feb 23, 2018 Madrigal de la Vera , , , , , , , , , , , , 0 Comments

Madrigal de la Vera gastronómico #gastronomia #MadrigaldelaVera #food #eating #eat #hungry #comida  #yum Durante el fin de semana del 3 y 4 de marzo en madrigal de la Vera se va a celebrar  la I Ruta del Puchero y cuchara  con la que se pretende rendir homenaje a la gastronomía tradicional, la de la abuela, la de toda la vida, la que le gusta a todo el mundo. Casi una decena de establecimientos calentarán los estómagos de los que hagan la ruta y prueben estos deliciosos manjares de cocina extremeña bien calentitos acompañados con un vino o una cerveza entre manos. Por un módico precio Seguir Leyendo...

Las “migas” con pimentón, plato típico de Extremadura y Castilla la Mancha

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Oct 18, 2016 Gastronomia , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , 2 Comments

Son tan antiguas las “migas” como plato popular que ya tenemos constancia de ellas, desde tiempos del Cid Campeador. No son las migas desayuno o almuerzo de todo el año, sino más bien de la época fría. Hay comarcas en las que tienen su temporada bien marcada: desde Todos los Santos (1 de noviembre) hasta San José (19 de marzo). Los principales consumidores de este plato a lo largo de los siglos han sido nuestro labriegos, arrieros, pastores, principalmente los trashumantes, cazadores, soldados y estudiantes. Fueron las doradas migas apimentonadas desayuno tradicional en los antiguos colegios universitarios salmantinos y complutenses. Las migas, Seguir Leyendo...

Las migas, plato típico de la cocina de Extremadura.

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Jun 12, 2014 Gastronomia , , , , , , , , , , , , , , 3 Comments

El mejor sitio para comer unas buenas migas es  sin duda Extremadura. Uno de los placeres del paladar de la gastronomía son las típicas migas veratas, plato tradicional de la zona de la Comarca de la Vera y del Valle del Tietar, de Extremadura y de Castilla. De la cocina española, sacadas de la receta de la abuela, hoy vamos a hacer un buen plato de Migas.   Lo podemos comer como entrante en los restaurantes, como tapa barata o aperitivo en los bares. Las migas en la literatura española Refranes y gastronomía, comer y beber han ido a través Seguir Leyendo...