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Potaje de bacalao

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Feb 12, 2016 Gastronomia , , , , , , , , , , , , , 0 Comments

Hoy, quién no come potaje  acompañado seguro por una tortilla de patata

A mi es un plato que me encanta, un guiso de la tradición española, típico de la época de Cuaresma debido a la prohibición religiosa de comer carne los viernes desde el siguiente a carnaval hasta pasado Semana Santa.

Video receta para hacer un buen potaje

Un potaje que como base tiene garbanzos, bacalao salado y acelgas o espinacas.

 

Estas enorme tortilla “de Santos” la vi en Cordoba está hecha de más de 25 huevos, un lugar que uno no puede dejar de ir

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