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Potaje de bacalao con espinacas y tortilla de patata

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Mar 16, 2017 Actualidad, Gastronomia , , , , , , , , , , , , , 0 Comments

Un guiso de la tradición muy española es lo que los viernes entre Carnaval y Semana Santa siempre tienen lugar en la mesa uno es el potaje y el otro tortilla de patatas

Video receta para hacer un buen potaje

Un potaje que como base tiene garbanzos, bacalao salado y acelgas o espinacas.

Tortilla de patatas

Muy famosas son las de Santo al lado de la mezquita de Córdoba

Normalmente, puede alcanzar los cuatro kilos y un grosor de 14 centímetros. Sin embargo, la mayor tortilla que se preparó allí pesó unos 25 kilogramos, digna de entrar en el libro Guinness

 

Vídeo receta para hacer una buena tortilla de patatas

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