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Hoy Madrigal de la Vera sale en la tele para enseñar a todos como se coge el pimiento , menuda cuadrilla han preparado con Josefa, Juli, Cruz, Dora, Luisa y La Manuela.
Esas manitas recorren las pimentoneras y cogen el pimiento verato rojo., el cornicabreño, para que sea llevado al sequero.
Allí les espera Jesús Guerra (bueno Bigardo como le llamamos en el pueblo) que nos enseña el secadero.
Cuando están secos son llevados al molino donde les espera Emiliano y enseña el proceso del despezonado y la molienda que convierte el pimiento en Pimentón de la Vera muy conocido internacionalmente.
Producto extremeño, made in Madrigal de la Vera de principio a fin.
España directo
día 11/10/2016
Madrigal de la Vera sale a los 45,50 minutos del programa
Pingback: El pimiento ya está casi todo cogido | Puerta de la Vera